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新西兰《新西兰先驱报》6月13日文章，原题：等待中国——新西兰农业寄希望于经济大国的复苏 南半球最大的农业展——新西兰国家农业节于本周开始，而主要商品如乳制品、肉类和木材的价格没有给生产者带来什么喜悦。中国是所有这3种商品的重要市场，但它尚未恢复到疫情前的辉煌。

比如，近期全球乳制品交易拍卖显示，作为乳制品主要市场的中国并未变得活跃。价格下跌导致新西兰恒天然公司预测2023-2024年的牛奶平均价格为8新西兰元/公斤。相对于过去而言，这个价格算是高的了，但由于农场的通货膨胀率很高，利率也较高，许多农场主仍然很难在这个水平上达到收支平衡。

澳新银行农业经济学家基尔斯比在最近的一份报告中认为，中国并没有如预期那样迅速地从疫情中恢复，消费者对花钱持谨慎态度。过去几个月，中国餐饮业营业额恢复到疫情前的约70%。联盟环球集团销售经理金斯顿说：“我们认为，人们对消费的方式、地点和金额更加谨慎。”

中国国家统计局的数据显示，2023年一季度中国的牛奶产量增长8.5%。荷兰合作银行在最新的季度报告中表示，在中国，乳制品仍然供过于求，市场正在重新平衡。“中国缓慢的需求复苏可能使贸易商对2023年第四季度之前的大量采购犹豫。”

荷兰合作银行称：“对牛奶的农场交货价格预测的任何改善，将取决于今年下半年中国购买模式的强度。”全球受食品价格通胀，以及经济活动放缓的影响，已转化为发达和新兴市场对乳制品的需求下降。报告称，对新西兰奶农来说，这是一个不景气的秋天，预计2023年的牛奶价格会走低，潮湿的天气也打击了牛奶生产。

西太平洋银行高级农业经济学家佩尼表示，毫无疑问，中国是新西兰初级产业的支柱。他说，目前中国的需求疲软是“周期性的，而不是结构性的”。“是的，这是一个短期需要解决的挑战，但从更广泛的角度看，这一关键市场的基本需求仍然存在。”

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