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守护舌尖安全，武汉新洲区开展食品安全抽检

极目新闻记者 常怡

通讯员 郑力

端午佳节临近，粽子、绿豆糕、盐蛋和皮蛋等节令食品迎来消费高峰。为了切实防范食品安全风险，保障节日期间消费者买得放心、吃得安心，近日，新洲区公共检验检测中心食品药品检验检测站组织专班开展端午节食品安全专项抽检，累计抽检58批次，合格率100%。

6月13日上午，抽检人员来到新洲区幸福时代生活超市，工作人员严格按照抽检程序，随机抽取了该超市多种品牌的盐蛋、皮蛋和粽子，对所抽样品进行登记编号、填写抽样单，统一封存后送往中心实验室进行数据检测。

“所有的抽检样品均以市场价格购买。”在邾城街红峰村的一处皮蛋加工厂，抽检人员在随机抽取样品的同时跟老板说道，现场还查看了该厂的小作坊许可证。为确保抽检单位基本达到全覆盖，10时40分，抽检人员又来到南街农贸市场，对经营户销售的盐蛋和皮蛋进行了抽样，并查看其营业执照和食品流通许可证。

据了解，本次抽检主要以商超、小作坊和农贸市场为重点区域，重点对盐蛋、皮蛋和粽子等节令食品进行检测，检测项目包括汞含量、铅含量以及酸价过氧化值等。截至目前，累计抽取节令食品58批次，所有检测项目均为合格。

下一步，新洲区公共检验检测中心将结合辖区实际情况，进一步提高食品安全抽检靶向性，及时化解食品安全风险，从源头筑牢防线，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

（通讯员供图）

（来源：极目新闻）

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